Antipasti di terra

Carpaccio di filetto con rucola  funghi e grana
Prosciutto San Daniele e mozzarella di bufala campana
Involtini  di Bresaola con  rucola, ricotta  e noci
Selezione di Formaggi con ricottina di bufala, miele di acacia
e mostarde
Tortino di verdure con fonduta al formaggio
Insalata di pollo con mele sedano e crostini

Antipasti di mare

Sauté di cozze, vongole e pachino
Insalata di astice e gamberi
Insalata di polpo patate e rucola
Zuppa di polipetti e fagioli con pomodorini pachino
Carpaccio di tonno e spigola con crostini e melone
Salmone marinato al pepe rosa con mozzarella di bufala